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从商代、西周和春秋各时期原始瓷器的发展，可以看出，它们是一脉相承的。原始瓷器的主要生产区域在我国江南地区，这可能与这个地区盛产瓷土原料有着一定的联系。过渡时期的瓷器战国时期在浙江、江苏、江西、福建、台湾、广东、广西以及湖南南部的广大地区，普遍使用原始瓷，是江、浙、赣一带，更为盛行。它们的生产规模和产量比西周和春秋时都有了很大的发展和提高。江、浙、赣一带的原始瓷，胎成灰白。山西侯马、浙江绍兴富盛和萧山茅湾里出土的原始瓷碎片，经测定:胎内Fe2O3和TiO2含量的百分别为:侯马1.97、1.25；富盛2.12、1.18；茅湾里1.68、0.7。因而白中带灰。原始瓷的胎质细腻致密，瓷土经过粉碎和淘洗，烧成情况良好，同时用陶车拉坯成型，所以器型规整，器壁厚薄均匀，钵、碗、盘、盂的内底，自底心开始有一圈圈细密的螺旋纹和外底有一道道切割的线痕。与西周时期的原始青瓷相比，坯泥的处理精细了，烧成技术有了提高，成型由泥条盘筑法改为轮制，使生产效率和产品质量都有很大的提高。坯件的外表都上一层薄薄的石灰釉。经烧成后，多数釉成青或青中泛黄。釉层厚薄均匀，有的凝集成芝麻点状。
北宋景德年间，藏南镇因出产的瓷器名扬京华，宋真宗特赐当时的年号“景德”给昌南镇，自此昌南镇才更名为景德镇。宋朝（北宋、南宋）是中国瓷器发展到历史的顶峰时期，在中国瓷器发展史上具有承前启后的巨大历史功绩。元朝，的是青花窑系。明朝，主要的是御窑系，的窑口都以为皇室官府烧制瓷器为荣。故此，瓷器成品也是以皇室年号分界系，比如:有、永乐瓷、 成化瓷 、 嘉靖瓷 、 万历瓷等等。另外有的德化窑系。
第二个是看釉面瓷器的施釉也随着时代的发展在不断地变化着。北宋之前，所用的釉是石灰釉。这种釉与胎面的粘着力不强，因此，施釉较薄，有流淌，还易剥落，这也是鉴识的一个要点。像鉴识唐代的彩釉器，一是看釉有否流淌，看与之间是否有因为流淌而产生的交融，二是要注意晚唐以前的彩釉器常会出现的釉面的剥落和开裂，此外，唐瓷一般在放大镜下均可看到细小的开片，而这种开片又不可太明显，如在一米开外就可见到，那么，这就是个仿品。
瓷器是中国古代最伟大的发明，以瓷石或高岭土为原料，来做瓷器的坯子，这种原料可塑性强，能做成各种形状，而且结实耐用，高温烧制后，在坯子上附着釉，表面就会光滑防水，便于清洗。在古代，多数以金，银，铜，木等为主要器物，东汉后瓷器就慢慢取代了这些，并且成本更低。