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由此，在瓷器的时代划分上，有这么一种划分，即:原始瓷，高古瓷，明清瓷。原始瓷:指商代，周代，春秋战国，秦，西汉的瓷器。高古瓷:关于高古瓷，有几种观点。种，认为清朝以前的都是高古瓷。第二种，认为从东汉到元代的是高古瓷。第三种，认为隋朝以前的瓷器，就其某些科学元素来说，达不到后来瓷器的标准。因此，他们认为:隋，唐，五代，宋，元朝的瓷器为高古瓷。中国烧制瓷器，各地的发展状况不同，是南方和北方的发展速度和种类，因为多种地理和历史原因，因此，有一定的差距和不同。为此，综合起来看，我们认为第二种意见比较好，即高古瓷指的是，从东汉到元朝时期的瓷器。
明清瓷器:明朝时期，中国的科技发展迅速，中国的生产力大发展，在瓷器烧制方面，品种，数量和质量都产生了一波又一波的高潮。国内的需求和对外出口规模宏大。在全世界都留下了精美的中国瓷器的倩影，是中国瓷器发展的一个顶级的高峰。还有一个重要的区别是:明清瓷器绝大部分有款识，有底款。而明朝以前的瓷器基本上是没有款识的。故此，把明清瓷器单独列为一个类别。
嘉靖到万历前期官窑器多用回青料，发艳美，蓝中带紫；万历后期至崇祯用石子青或浙料，除个别发鲜艳外，一般都清淡无华；在清代，顺治早期多用石子青，后期多用浙料；康熙早期延续顺治，青花泽灰暗，偶有清淡。中期多用浙料和云南出的珠明料，呈翠蓝，层次分明，晚期呈偏淡；雍正、乾隆时，泽不如康熙，层次也减少；我国的瓷器生产，如果从商周时代算起，已经有三四千年的历史。综观历朝以来瓷器生产，都是在发展之中又有着各个朝代不同的时代特。因此，了解各朝瓷器在历史发展中的演变过程，了解各朝瓷器生产的不同时代特点，就可以比较准确地去鉴识历朝历代的真品瓷器。
古代瓷器的四个等级顶级的瓷器是中国的官瓷，官瓷顾名思义是由官方烧制的瓷器，汇集了当时顶尖的制瓷技术，专供皇室使用。官瓷的发展史就是中国瓷器乃至世界瓷器的发展史，由此可见一斑。所以，中国的官瓷无愧为世界顶级的瓷器。第二等级的瓷器是给皇帝以下的王公贵族定烧的，大部分也出自江西景德镇，它们跟官窑瓷器的唯一差别就是没款，所以被称为无款官窑。通俗地说，这类瓷器就是借官窑的地方烧制给王公贵族的用品，仅因没有落款而成为二流。