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以上两步可以说都是准备工作。从下一步起，开始进入正式的制作步骤。步是红木家具制作主要的步骤，也就是红木家具制作企业所说的木工步骤。在这里，首先开料人员根据家具不同部件的需要将干燥好的木料锯成合适的尺寸，再经过压刨使尺寸更加。然后进入木工阶段的主要程序——开榫，现在一般都采用机器打榫的方式。第二步雕刻。一般的红木家具都有一些或简单或复杂的雕花来装饰，所以在组装以前木工要把需要雕刻的板材送到雕刻车间，雕刻就是一个更需要时间的细活了。而且根据雕刻方法的不同，工人的熟练程度，以及花样的繁简，需要的时间也大不相同。以一块一面的雕花的床围为例，如果花纹比较繁琐，即使是一个熟练的老工人也需要一个多月的时间。雕花以后还需要将表面进行初步处理，磨光滑。雕刻以后的板材送回木工车间，这样就可以组装了。一件红木家具的雏形也就出来了。
紫檀属花梨木目前红木家具市场使用的紫檀属花梨木主要是缅甸产的“大果紫檀”，俗称“缅甸花梨”。心材橘红、砖红或黄红色，常带深色条纹。木屑水浸出液浅黄褐色。木射线在放大镜下可见，波痕比较明显。香气浓郁，结构较细，纹理交错。气干密度0.80~0.86克/立方厘米，分量较轻，不沉于水。
什么是紫檀属花梨和草花梨?有句俗话叫:人分三六九等，木分紫檀花梨，紫檀属花梨就是通称的花梨木。为区别更高级的越南黄花梨和海南黄花梨（皆为黄檀属香枝木类）才俗称草花梨，是红木分类中五属八类中密度、油份、纹路好的一种子容重花梨木。也有店家不把紫檀属花梨称草花梨，认为草花梨是不属于红木的木料，例如高棉花梨、红花梨（大红料）巴西花梨等，这只是称谓不同，无大碍。紫檀属花梨本应含有7种木材，但是众多商家可能是为了提高身价却但指一种材质好的花梨木。紫檀属花梨以浅黄为主，深条带纹理较少，少数褐红的为上品，硬度、密度均大于浅的花梨木。除表皮外一般花梨木用指甲划不动，少数沉于水。
然而，作为加工中的一道重要工序——木材干燥是红木家具生产厂家和购买者也是应该重视的。木材经过正确的干燥后，才能避免或减轻开裂和变形。提高家具的力学强度，是家具更加牢固，耐用。改善加工性能（如易于刨光，呈现光泽和花纹，提高结合强度和装饰性能等）。在生产家具前把使用的木材干燥到使用家具地区的温度，湿度相适应的木材平衡汗水率，这样才能减少或避免木材含水率因受使用地区温度，湿度的影响而发生变化引起木材的胀缩，翘曲和开裂，产品质量。否则，其他加工做的再好，木材干燥没有到位，都不能成为好家具，尤其在北方地区更是如此。