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瓷器是汉族劳动人民的一个重要的创造。瓷器的发明是汉民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器(china)”与中国(China)同为一词。大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。
在施单一釉的唐代长沙窑瓷器中，以青釉瓷为多见，另有少量酱釉、蓝釉、绿釉、红釉瓷等。青釉瓷器釉层较薄，釉青中偏黄，釉面多开细碎片纹，有的胎、釉结合不好，产生剥釉现象。酱釉瓷釉层略厚，釉面亦多开细碎片纹，釉面滋润，呈酱褐。绿釉瓷釉层亦略厚，釉绿中略泛蓝，釉面光泽柔和悦目。笔者曾在窑址采集到一块浅碗形的绿釉瓷片，其内壁满施绿釉，外壁施半截绿釉，露胎处刻划符号“×”，系烧窑前在未干的胎体上刻划，瓷片一侧残留半圆形孔，显然这是一块绿釉试片，圆形孔的用途是在烧成过程中用铁钩将试片从窑内钩出以查验其，这说明唐代长沙窑很重视绿釉瓷的生产。
第二个是看釉面瓷器的施釉也随着时代的发展在不断地变化着。北宋之前，所用的釉是石灰釉。这种釉与胎面的粘着力不强，因此，施釉较薄，有流淌，还易剥落，这也是鉴识的一个要点。像鉴识唐代的彩釉器，一是看釉有否流淌，看与之间是否有因为流淌而产生的交融，二是要注意晚唐以前的彩釉器常会出现的釉面的剥落和开裂，此外，唐瓷一般在放大镜下均可看到细小的开片，而这种开片又不可太明显，如在一米开外就可见到，那么，这就是个仿品。
宫廷瓷从市场的销售情况来看，喜爱红瓷茶器具的多为时尚女子，喜爱黄瓷茶具的则多为社会上的高层，或者年长者，再有就是做梦当皇上的，或者是宫斗片看多了的人。宫廷瓷蓝瓷，大体上可以分成，近黑的唐三彩蓝，凝重的霁蓝，的法蓝，釉下青花，釉上蓝彩这么几种，蓝瓷的成剂是钴，但是因为经常会伴有铁和锰元素，做到纯净，所以烧制中，经常会形成不同程度的蓝杂。蓝是智慧和安静的，所以一般有这种特点的人都会喜欢蓝瓷。